痛風(fēng)患者為什么不能吃大閘蟹
來(lái)源:
www.daveslimousine.net | 發(fā)布時(shí)間:2025年01月09日
痛風(fēng)患者不能吃大閘蟹,主要原因在于大閘蟹屬于高嘌呤食物:
1.嘌呤代謝與尿酸生成:嘌呤是身體內存在的一種物質(zhì),人體在新陳代謝過(guò)程中,嘌呤會(huì )被分解為尿酸 ,經(jīng)由腎臟排出體外。而大閘蟹這類(lèi)海鮮水產(chǎn),本身富含大量嘌呤,痛風(fēng)患者食用后,身體短時(shí)間內攝入過(guò)多嘌呤,會(huì )使得尿酸生成量迅速飆升,遠遠超出正常排泄水平。
2.尿酸結晶與關(guān)節炎癥:血液里尿酸濃度急劇升高,尿酸就容易析出形成尿酸結晶,這些結晶會(huì )在關(guān)節的滑膜、軟骨等部位沉積下來(lái)。免疫系統察覺(jué)到異物入侵,便會(huì )發(fā)起攻擊,觸發(fā)炎癥反應,致使關(guān)節出現紅、腫、熱、痛等典型痛風(fēng)癥狀,讓患者疼痛難忍,還會(huì )對關(guān)節造成進(jìn)一步損傷,加劇病情。
所以,為控制血尿酸水平、防止痛風(fēng)頻繁發(fā)作,痛風(fēng)患者需要嚴格忌口大閘蟹這類(lèi)高嘌呤食物。