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痛風(fēng)患者為什么不能吃大閘蟹
來(lái)源：www.daveslimousine.net | 發(fā)布時(shí)間：2025年01月09日1.嘌呤代謝與尿酸生成：嘌呤是身體內存在的一種物質(zhì)，人體在新陳代謝過(guò)程中，嘌呤會(huì )被分解為尿酸 ，經(jīng)由腎臟排出體外。而大閘蟹這類(lèi)海鮮水產(chǎn)，本身富含大量嘌呤，痛風(fēng)患者食用后，身體短時(shí)間內攝入過(guò)多嘌呤，會(huì )使得尿酸生成量迅速飆升，遠遠超出正常排泄水平。
2.尿酸結晶與關(guān)節炎癥：血液里尿酸濃度急劇升高，尿酸就容易析出形成尿酸結晶，這些結晶會(huì )在關(guān)節的滑膜、軟骨等部位沉積下來(lái)。免疫系統察覺(jué)到異物入侵，便會(huì )發(fā)起攻擊，觸發(fā)炎癥反應，致使關(guān)節出現紅、腫、熱、痛等典型痛風(fēng)癥狀，讓患者疼痛難忍，還會(huì )對關(guān)節造成進(jìn)一步損傷，加劇病情。
所以，為控制血尿酸水平、防止痛風(fēng)頻繁發(fā)作，痛風(fēng)患者需要嚴格忌口大閘蟹這類(lèi)高嘌呤食物。
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